当前社会上广泛流行的减肥方法很多，比如节食减肥、水果减肥、药物减肥、针灸减肥、抽脂减肥、辣椒减肥、长跑减肥、瑜伽减肥、桑拿减肥、保鲜膜减肥，甚至还有极端的缩胃减肥、吞异物减肥、催吐减肥等，减肥产业、减肥经济的说法也应运而生。由于运动学、营养学等健康知识的极度匮乏以及一些别有用心的商家的误导和炒作，使减肥产生了很多误区，贻害无穷。
    先说说似乎最直接也最有效的节食减肥。减少能量和营养的供应非常伤身，不足取。其实，稍有医学常识的人都知道，盲目节食会引起内分泌紊乱，营养不良，精神抑郁，不可避免地造成体质下降。即使体重明显下降了，身体素质也大幅度降低，显然得不偿失。

    当人们沉醉于《Yesterday once more》（昔日重现）那动听旋律和悠扬歌声中的时候，一代歌坛巨星卡伦·卡朋特已远离我们三十多年了。当年的卡伦就是因为迎合“骨感美”的审美潮流，为了尽快穿上歌迷送的裙子，一味节食减肥，结果患上了可怕的神经性厌食症，最终活活饿死在父母怀中。卡朋特32岁英年早逝，为那些盲目减肥的人们敲响了警钟。
    时至今日，健康的审美观念已深入人心，绝大多数人已不再欣赏那些“病态的美”，但是依然有许多人不懂得合理的饮食搭配，节食减肥法依旧大行其道，真是现代文明的悲哀。饥饿疗法、不吃早餐、不吃或少吃主食、拒绝肉类、饮水不足、水果代餐以及空腹时进行剧烈运动等不科学的方法已经严重危害到了人们的健康。